こんにちは！手間駈です。
スーパーの店頭にも並んでいる食用菊を買ってきました。
色どりもキレイで使い勝手も良いので便利です。
特に何をするかは決めてなく、取り合えずむしります。
酢を少々入れて湯がきます。
湯がいたら、水にさらして冷まし、
水気を切って冷蔵保存です。
紫色の菊も同様に湯がきました。（今回は出番が無かった）
さてさて、何を作ろうかなー・・・
冷蔵庫を開けたら、法蓮草があったので、
菊と法蓮草のお浸しに決定です！！
普通ではつまらないので、
菊で法蓮草を巻いてみました。
ラップの上に菊を板状に広げて
芯に法蓮草を入れて巻きました(^▽^)
後は食べやすい大きさに切って、
旨出汁をかけて完成です。
※旨出汁（昆布出汁、薄口、みりん）
普通に、醤油やポン酢でもOK👌
サッパリと頂きました。ご馳走様でした。
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