こんにちは！手間駈です。
だんだん暑くなってきましたー。
この時期は、真夏の暑さと違って
湿気があってしんどくなりますよね…
なので、ちょっと早いですが
そうめん始めました！！
今回は、薬味を工夫して、
辛味胡瓜のそうめんを作ります！！
きゅうりを切ります。
そこに、白ゴマ・練りトウガラシ・しょうゆ少々であえます。
本当は、粒子の細かい、粉トウガラシのほうが好みですが
無かったので今回はチューブのトウガラシを使いました。
こんな感じです。
大葉もいっぱいあるので、薬味にしよー。
いろんなそうめんがありますが、
やっぱりこの、揖保乃糸は私にとっては王様です。
「今日はそうめんよー」って言われると
またか・・・と、ガッカリですが、
なぜか揖保乃糸だとわかると、一気にごちそうになる感覚。。。
精進なので昆布出汁です。
はい、出来上がり～。
ピリッとした辛味きゅうり、
大葉の香りもあって食欲がそそります。
つい食べ過ぎてしまう～(⌒∇⌒)
美味しく頂きました！
ご馳走様でした。
※ 以前の記事で「とうもろこしのすり流しそうめん」も
ありますので、是非みてくださいね！
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