こんにちは！手間駈です。
豚ひき肉があるので、餃子を作ろうかと思いきや…
ニラはあるけど、キャベツないや～ん！！
この前、キャベツが２９８円でして、
自分の買値ではないので、スルーしたことを少し後悔・・・
でも、ここはポジティブにいきましょう(^▽^)/
ニラとネギだけでいきましょうってことで、
にら饅頭に決定～！！
豚ひき肉、長ネギ、ニラたっぷり、
生姜、にんにく、酒、片栗粉、中華スープの素、
などなどを入れましてこんな感じに。
今回は、皮も手作りしましたー。
餃子の皮で花びらみたいに包むのもありますが、
それだとやっぱり餃子になっちゃうので、
あえて、手作りしました！
皮の材料は…
薄力粉…120g 片栗粉…90g 塩…ちょっと 砂糖…ちょっと
ごま油…ちょっと 熱湯…150cc
熱湯は最後に一気に入れてすばやくコネコネしてください！
生地を少し休めたら、具を包みます。
フライパンに油を引いて焼きます！
こんな感じに焼けました！！
皮もモチモチしていて、食べ応えあります！
中身を変えて、野沢菜おやきも食べたいと思いました（笑）
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
そして、もう一品。
具が残ったので、翌日はワンタンに。
これ、バラ冷凍しておくと、
いつでも食べたい分だけスープに入れてワンタンスープができるので便利です！
スープは、お手軽に市販の中華スープの素を使いました。
手間かけないこともあります(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
これもまた、美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
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