こんにちは！手間駈です。
いただいた鯖（さば）です！
サバのトマト煮をつくりまーす！
下処理しまーす！！
三枚おろしのあとに塩をします。
今日は、マジックソルトを使います。
クレイジーソルトなどもいいですね！
この調味料って
お肉でもお魚でも合うので、
我が家の食事でも出番が多いです。
フライパンに、にんにく・鷹の爪。
皮の方から焼いていきます。
これはもう間違いない。
ガーリックの香りが食欲そそります。
別の鍋では、
トマト缶・玉ねぎ・ピーマン・人参を
煮込んでおきます。
セロリとかもいいですね～。
お好みで野菜は入れてください。
いいのか？と思いますが、手っ取り早く、
ブイヨンやコンソメスープの素などあったら入れてください。
野菜が煮えていい感じになりましたら
先ほどの焼いた鯖を投入～！！
あとは煮込むだけ。
見張ってないと。
少しだけ、バターを隠し味に入れました。
はい、出来上がり～！！
やっぱり下処理すると生臭くないですね～。
新鮮だったこともあるのかな？
美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
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