駈の精進料理~山椒の佃煮 おにぎり~

こんにちは!手間駈です。

 

知人から山椒の佃煮を頂きました!

ピリリとして美味しいのでご飯にとても合いました。

お茶漬けでも美味しいです!

でも今回は…

この山椒の佃煮を利用して、おにぎりを作ります。

 

 

ご飯に混ぜやすくするために、細かく刻みます。

 

 

 

まぜまぜします。

 

 

胡麻も混ぜて俵型におにぎりにしました。

 

 

少しオーブントースターで温めて少し焼きます。

 

 

5月なので、柏餅の葉を盛り付けに使ってみました。

 

 

焼き色が、あまりつかなかったです( ノД`)シクシク…

バーナーで、焼き色をつけてもよかったかな。。。

 

自家製の自慢のぬか漬けも添えました!!

 

我が家のぬか床は5年くらいたちます。

毎日手入れをして面倒を見ているので、すごく良い状態に仕上がっています。

子供と同じで、手をかけないとグレてしまうので(笑)

 

 

おにぎりと胡瓜のぬか漬けベストマッチです

これはもう、間違いないですよね~!!

あっ、味噌汁も欲しかったですね。

ご馳走様でした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください