こんにちは！手間駈です。
今日の賄いです。
あやめ蕪をスーパーで購入。
その日のうちに酢漬けにしておきました。
しばらくは、飯時に現れる一品です。
今までは自分で甘酢を作ってましたが、
今回はミツカンのカンタン酢なるものを初めて使ってみました！
今は便利です、用途に合わせた色んな調味料があるんですね。
ベースがあればちょこっと味を好みに補えば良いですし
あやめ蕪は色味が綺麗でした。サラダでも美味しそうです。
次はヤーコン、これは金平に！
元々が甘いのでゴマ油と鷹の爪、酒、醤油で味付け。
仕上げに白胡麻を掛けて完成！
意外と箸が進みました。
続いては、ズッキーニの天婦羅
カラッと揚げて熱々が良いですね。
こちらは塩で頂きました。
後はメイン料理です！
冷凍庫にあったミニハンバーグを根菜等と一緒に煮込んだスープです。
ポトフ風に仕上げて完成！！汁物は手っ取り早いので楽で良いです。
やー、完食。ご馳走様でした。
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