こんにちは！てまかけるです。
神奈川県清川村の道の駅で
わさび菜を買ってきました。
青々していて美味しそうなので、
新鮮なうちに料理をしたいと思います。
わさび菜と春雨のサラダをつくります！
油揚げも焼き目をつけてカリッと焼きます。
材料は、春雨、油揚げ、人参（軽く塩してしんなりさせています）、
わさび菜です。
混ぜるとこんな感じ。
キレイな色合いです(^▽^)
ドレッシングは塩コショウを少々、
柑橘系のポン酢とごま油です。
正直、何をかけても混ぜても、
問題なく美味しいはずです（笑）
油揚げの焼き目が香ばしく、
わさび菜とも相性バッチリです。
誰でも作れる簡単レシピで副菜としてもちょうど良い感じ(^▽^)/
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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