こんにちは！手間駈です。
みずみずしい人参が売っていたので
生で食べたいと思って買ってきました！
人参のサラダを作ります！
もしくは、「キャロットラぺ」とも言いますかね～・・・
まずは千切りにしなくは！！
ここはスライサーなどは使わずに包丁で。
家族にも職人アピールしてみました。
結構な量を切りました～！！
有機レーズンを使います。
なぜオーガニック（有機）にこだわるかというと、
ぶどうの農薬栽培が嫌なのと、
加工する際に、オイル加工されていないからです。
オイル加工されているかどうかは、
原材料に書いてあるので見てみるといいですね～
オリーブオイルに、三温糖、塩コショウ、
レモンを入れます。
分量はざっくりで計っていません。
スミマセン💦
後は混ぜるだけ～😊
にんじんは、切ってそのまま、洗ったりしていません！
しばらく冷蔵庫で冷やし、
馴染んできたら出来上がり～！！
レモンでさっぱり、どんなおかずにも合います。
包丁で千切りしたので繊維もつぶれていないので
シャキシャキ？ハリハリ？コリコリ？
歯ごたえもよくて、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
コメントを残す