こんにちは！手間駈です。
買い物に行ったら、プチヴェールというものを見つけました！
ケールと芽キャベツから誕生したもので、
ピンポン玉くらいの可愛いサイズ。
芽キャベツに似ている新しい野菜です。
フランス語で「小さな緑」を意味するそうです。
まるで緑のバラのようですね～(⌒∇⌒)
プチヴェールと
トッポギの豆乳ソース煮込み
作りまーす！！
切ってみると、こんな感じ。
ボイルするとこんな感じ。
きれいな緑色です。
このままマヨネーズで食べたいくらいです。
やっぱりつまみ食いしました。
小麦粉・キャノーラ油・豆乳・昆布だし
で、クリームソースを作りました。
隠し味には、味噌をいれます。
これがみそ・・・なんてね～(;^ω^)
ちょっと寒すぎます。
でも、入れるとコクがでるんですよー。
今回は、トッポギをいれます。
もちろんマカロニとかでもOKです。
煮込んで柔らかくなったら、
プチヴェールを入れます。
うわっ。キレイな色だ～
器に盛り付けて
出来上がり～！！
トッポギがもちもちしていて、
プチヴェールにクリームがからんで
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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