こんにちは！手間駈です。
先日、外食したとき、デザートメニューに
「水信玄餅」なるものがありました。
透明な丸いゼリーみたいな物に黒蜜・きな粉がかかって信玄餅風になっていました。
後で調べてみたら…
「水信玄餅」は山梨県の信玄餅の名店「金精軒」で、
毎年6月から9月末までの土日限定販売。しかも、消費期限が３０分？！
（あの店、パクってたのかいっ）
気になるぅ～。気になるぅ～。
こりゃ～絶対に食べてみたい！！から、
いや、これは…作ってしまおう！！になった訳です(⌒∇⌒)
本当に、限定販売の水信玄餅に近づくか？？
結局、自分もパクってる…(^▽^;)
《材料》
天然水 ３００ml
イナアガー ８g
黒蜜・きな粉
鍋に、天然水とイナアガーを一緒に入れて、
よく混ぜながら火をかける。
沸いたら火を止め、型に入れる。
今回は、１００円ショップで購入した、
丸い氷をつくる容器を使いました。
粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固める。
冷たくなったらすぐに食べられます！
きなこと黒蜜をかけて、召し上がれ～。
完成度、高いです。（パクれたかも～…なんてね。）
これからの季節のデザートとして、
さっぱりつるりんと、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
消費期限３０分かどうかはわかりませんが、
翌日は若干、できたてよりも固くなっていました。
私は、ちょい固めもよかったですよ(⌒∇⌒)
※以前に、わらび餅の記事もありますので、
よかったら読んでください。
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