こんにちは!手間駈です。
今年の2月、「そうだ!京都に行こう!」ってことで
京都旅行に行った時の祇園のお店、
【祇園おくむら】
を紹介したいと思います!
参考 祇園おくむら
ランチで行きました!
京懐石風のフレンチで案内されたところは、カウンターでした。
板前さん(シェフ?)のお顔と、
厨房の中でのお仕事ぶりなども見れて、ライブ感もありカウンターもなかなかいいものです。
なぜ2月のことを今頃?って感じですが、
写真を整理していて、お料理も美味しく感動したのを思い出し、
「そうだ!アップしよう!」と思ったのです。
まずはじめに前菜いろいろ・・・
節分の2月、鬼です。赤鬼、青鬼、いろんな色の鬼がいました。私のはこの鬼です。
いきなりの演出で心を持っていかれる~♪
鬼は~外~!!
このシュークリームは、いきなりデザート?と思ったら野菜のムースでした。
まぐろの山かけや、おしゃれな「ぬた」も美味しい~♪
この白い雪は???
つ、冷たぁ~い!!
なんと、蕪のシャーベットがかかっていてビックリ!!
こんな一つ一つが勉強になりますね~。
甘鯛、皮目がパリッパリしていて技ありです。
京都なので「ぐじ」ですねっ。
コロッケ二色のソース
黒毛和牛のステーキ
お肉の脇にある長細いガラスの器に、
いろんなソースが入っていて、お好みでつけることができました。
カレーも選べますって、何???ここでカレーとは、ちょっと気になる。
小盛りなので、ついついおかわりしちゃいました。
お持ち帰りで、レトルトでも購入できるようになっていました。
デザートも、カウンター越しに作ってくれているのも見れました。
どれも演出に凝っていて、お料理もとっても感動しました!
京都には、もっといろんなお店があるので
他のお店にも、また行きたいと思います!!
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