こんにちは！手間駈です。
実家から、ほたての干し貝柱を貰いました。
調べたら、けっこう高価な乾物なんですね～。
食べてみるとすごい出汁が口の中に広がるので、
炊き込みご飯を作ることにしました！！
その名も…ほたての貝柱ご飯です。
まずは、水で戻します。
容器に入れて、ひと晩冷蔵庫に。
水で戻したらこんな感じです。
今回は、湯通しして油抜きした油揚げも一緒に炊きます。
米をといで、戻し汁（出汁が出てます）、酒、薄口醤油、
油揚げを入れます。
炊飯器のスイッチON！！
ピピピ～♪♪
炊き上がりました～！！
湯気で写真がうまく撮れません ( ﾉД`)
お茶碗で撮影するとよく見えます。
貝柱の出汁がでていて美味しそうなにおいもします。
この日の食卓です。
自家製の糠漬け、ひじきの煮物、冷しゃぶサラダです。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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